Receta de Arroz Chaufa

¡El Arroz Chaufa es uno de los platos más populares de la cocina peruana! Esta receta es una versión tradicional de este plato, que combina arroz frito con carne, verduras y especias. El resultado es un plato sabroso y lleno de sabor que seguramente disfrutarás.

Calorías: 500 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tipo de receta: Plato principal.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes para preparar Arroz Chaufa

- 2 tazas de arroz blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 taza de carne molida
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Arroz Chaufa

1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.

2. Agrega los pimientos y la carne molida y cocina por unos minutos más.

3. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos.

4. Agrega la salsa de soya, la salsa de tomate, el ají amarillo, el comino, el cilantro, sal y pimienta al gusto.

5. Cocina por unos minutos más, hasta que el arroz esté bien cocido.

6. Sirve el Arroz Chaufa caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Arroz chaufa

Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de salsa de ají o unas rodajas de limón al servir. También puedes acompañar el Arroz Chaufa con una ensalada fresca o una sopa. ¡Es un plato delicioso que seguramente disfrutarás!