Deditos de Pollo

Receta de Deditos de Pollo

Receta de Comidas PeruanasPlato: Botanas, AperitivosCocina: PeruvianDificultad: Easy
Servings

4

servings
Prep time

1

hora 
Cooking time

8

minutos
Calories

225

kcal

Los deditos de pollo con queso son un platillo típico de la comida rápida y casual. A menudo se preparan fritos y se sirven con queso. Su origen es incierto, pero se cree que fue inventado en algún momento del siglo 20, de todos modos en nuestro blog aprenderás como prepararlo para tener a tus visitas y amistades contentas!

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo

  • 1 huevo

  • 40grs pan

  • Queso mozarella

  • 1/2 cucharada de sal

  • 1/2 cucharada de paprica

  • 1/2 cucharada de ajo en polvo

  • 1/2 cucharada de oregano

  • 1/2 cucharada de pimienta

  • 1/2 cucharada de salsa de soja

Instrucciones

  • Toma la pechuga de pollo y pícala en cuadraditos en primera instancia.deditos de pollo paso 1
  • Luego de ello, con el mismo cuchillo lo picaremos aún mas hasta que tenga una estructura molida, es decir debe estar picado finamente.deditos de pollo con queso paso 2
  • En un plato hondo añadiremos el huevo, el pan, el queso mozarella, sal, paprica, ajo, oregano, pimienta y salsa de soja. luego con las manos muy limpias se debe mezclar todo.deditos de pollo paso 3deditos de pollo paso 4
  • Una vez mezclado todo, en un recipiente plano le damos una forma cuadrada y rectangular, para el propósito que deseamos realizar y luego lo cubrimos con un papel film para poner a congelar durante 2 horas ó hasta que tenga una textura muy sólida.deditos de pollo paso 5
  • Después de congelar retiramos el plástico y empezamos a cortar en tiras largas, como podrás ver en la imagen, la carne se ha puesto muy dura y nos permite maniobrar realizando cortes largos de pollo los cuales los llamamos los deditos de pollo con queso.deditos de pollo paso 6
  • En una sartén agregamos una buena cantidad de aceite para calentar, una vez el aceite esté caliente añadiremos el pollo para freír a gusto, esto nos puede tomar unos 8 minutos aproximadamente.deditos de pollo paso 7
  • Luego de freir, retiramos los deditos de pollo y listo. Ya los podemos servir al gusto acompañado de nuestras mejores cremas y bebidas!

Vídeo de la receta

Notas

  • Puedes acompañar tus deditos de pollo con mostaza, miel o salsa picante. También puedes servirlas con ensalada o papas fritas de acompañamiento.
  • En cuanto a bebidas, estos deditos de pollo con queso se pueden acompañar con bebidas gaseosas, tales como Coca-Cola, Pepsi, Sprite, ginger ale, etc. Tambien con jugo de naranja o limonada, jugo de manzana, etc. O si lo prefieres con cerveza.
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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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