Estofado de pescado

Estofado de Pescado

¡Bienvenidos a la receta de Estofado de Pescado! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Estofado de Pescado es una receta que se prepara con una variedad de ingredientes, incluyendo pescado, verduras, especias y hierbas. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.

Calorías y Porciones

Esta receta de Estofado de Pescado contiene aproximadamente 250 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de Preparación y Cocción

Esta receta de Estofado de Pescado toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 45 minutos para cocinar.

Ingredientes para Preparar Estofado de Pescado

- 2 libras de pescado blanco, cortado en trozos
- 2 cebollas, picadas
- 2 tomates, picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 taza de cilantro, picado
- 1/4 taza de perejil, picado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta

Cómo Preparar Estofado de Pescado

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el tomate, el ajo y el pimiento rojo y sofríe por unos 5 minutos.
3. Agrega el pescado y cocina por unos 5 minutos más.
4. Agrega el vino blanco, el cilantro, el perejil, el comino, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
5. Reduce el fuego a bajo y cocina por unos 30 minutos, hasta que el pescado esté cocido.

Notas Adicionales para Disfrutar Estofado de Pescado

Estofado de Pescado es una receta deliciosa y saludable que se puede disfrutar como un plato principal o como un acompañamiento. Se puede servir con arroz blanco o con una ensalada. También se puede servir con una salsa de tomate o una salsa de ajo. Para un toque extra de sabor, se puede agregar un poco de limón al estofado antes de servir. ¡Disfruta!

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)

Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Usamos cookies para mejorar su experiencia de navegación, mostrar anuncios o contenido personalizados y analizar nuestro tráfico. Más info