Mazamorra de Quinua: Una Receta Peruana Tradicional

¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para disfrutar? ¡Mazamorra de Quinua es la respuesta! Esta receta peruana tradicional es una delicia para los sentidos. Está hecha con quinua, una fuente de proteínas y fibra, y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar como una comida principal o como un postre.

Calorías: 200 calorías por porción
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tipo de receta: Postre

Ingredientes para preparar Mazamorra de Quinua

- 2 tazas de quinua
- 2 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de coco rallado
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de canela
- 1/4 taza de vainilla
- 1/4 taza de leche

Cómo preparar Mazamorra de Quinua

1. Primero, coloca la quinua en una olla con el agua y lleva a fuego medio. Cocina por unos 10 minutos, hasta que la quinua esté suave.

2. Mientras tanto, en una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el azúcar, las pasas, las almendras, el coco rallado, la canela, la vainilla y la leche. Mezcla bien y cocina por unos 5 minutos.

3. Cuando la quinua esté lista, agrega la mezcla de la sartén y mezcla bien. Cocina por otros 10 minutos, hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

4. Retira del fuego y sirve caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Mazamorra de quinua

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos agregar un poco de miel para darle un toque dulce. También puedes agregar un poco de fruta fresca para darle un toque refrescante. Si quieres una versión más saludable, puedes usar edulcorante en lugar de azúcar. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!