Papa rellena

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Papa rellena! Esta receta es una de las favoritas de la cocina peruana, un plato que se prepara con papas, carne molida, huevo, cebolla y otros ingredientes. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento.

Calorías: 590 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tipo de receta: Plato principal.

Ingredientes para preparar Papa rellena

• 4 papas medianas.
• 1/2 taza de carne molida.
• 1/4 taza de cebolla picada.
• 1/4 taza de tomate picado.
• 1 huevo.
• 1/4 taza de aceite de oliva.
• 1/4 taza de queso rallado.
• 1/4 taza de cilantro picado.
• 1 cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de pimienta.

Cómo preparar Papa rellena

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. Lava las papas y colócalas en una bandeja para hornear. Hornea por 45 minutos o hasta que estén suaves.

3. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Agrega la cebolla, el tomate, el huevo, el queso, el cilantro, la sal y la pimienta. Cocina por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

5. Retira las papas del horno y deja enfriar.

6. Corta las papas por la mitad y retira la pulpa con una cuchara.

7. Rellena las papas con la mezcla de carne y vuelve a colocarlas en la bandeja para hornear.

8. Hornea por 15 minutos o hasta que estén doradas.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Papa rellena

¡Esta receta de Papa rellena es una delicia! Puedes servirla como un plato principal o como un acompañamiento. Si deseas un toque extra de sabor, prueba agregando un poco de salsa picante o una pizca de ajo en polvo. También puedes acompañarla con una ensalada fresca para una comida completa. ¡Disfruta!