Tarta de Chocolate Thermomix
Tarta de Chocolate Thermomix
Plato: DessertCocina: PeruvianDificultad: MediumServings
10
servingsPrep time
20
minutosCooking time
30
minutosCalories
350
kcalTotal time
1
hora10
minutosLa tarta de chocolate es un postre clásico que a todo el mundo le encanta. Esta versión hecha con Thermomix es muy fácil de hacer y es ideal para cualquier ocasión especial. ¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo!
INGREDIENTES PARA PREPARAR TARTA DE CHOCOLATE
200 gramos de galletas de chocolate
100 gramos de mantequilla
200 gramos de chocolate negro
200 gramos de nata líquida para montar
3 huevos
100 gramos de azúcar
PREPARACIÓN: ¿CÓMO PREPARAR TARTA DE CHOCOLATE THERMOMIX?
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas de chocolate en la Thermomix hasta que estén completamente molidas.
- Derretir la mantequilla en el microondas y mezclarla con las galletas molidas.
- Forrar un molde para tarta con esta mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para que quede compacta. Reservar en el frigorífico mientras se prepara el relleno.
- Trocear el chocolate negro y ponerlo en el vaso de la Thermomix. Triturarlo durante 10 segundos a velocidad 6.
- ñadir la nata líquida y programar 5 minutos, temperatura 90°C, velocidad 3.
- En un bol aparte, batir los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
- ñadir la mezcla de huevos y azúcar al vaso de la Thermomix y mezclar durante 20 segundos a velocidad 3.
- Verter esta mezcla en el molde para tarta con la base de galletas y mantequilla.
- Hornear durante 30 minutos a 180°C.
- Dejar enfriar la tarta completamente antes de desmoldar y servir.
Notas
- Para la decoración de la tarta, se puede espolvorear cacao en polvo o ralladura de chocolate negro por encima.
- La tarta se puede servir acompañada de nata montada o helado de vainilla.
- Para una versión más saludable, se puede sustituir el azúcar por edulcorante y utilizar galletas integrales en lugar de las de chocolate.
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