Receta de Arroz con Mazamorra

¡Bienvenidos a la receta de Arroz con Mazamorra! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo.

Tipo de receta: Plato principal
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Número de porciones: 4
Calorías: 350 calorías por porción

Ingredientes para preparar Arroz con Mazamorra

- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate picado
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de achiote
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de maíz
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua

Cómo preparar Arroz con Mazamorra

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el tomate, el comino, el achiote, el orégano y la sal. Cocina por unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agrega el arroz y cocina por unos 3 minutos, hasta que esté ligeramente tostado.
4. Agrega el maíz, las pasas, las almendras, el aceite de oliva, el azúcar y el agua. Revuelve para mezclar bien.
5. Reduce el fuego a bajo y tapa la sartén. Cocina por unos 20 minutos, hasta que el arroz esté cocido.
6. Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos antes de servir.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Arroz con Mazamorra

Para disfrutar al máximo esta receta de Arroz con Mazamorra, te recomendamos servirla con una ensalada fresca de lechuga y tomate. También puedes acompañarla con una salsa picante para darle un toque de sabor extra. Si quieres hacerla más nutritiva, puedes agregar algunas verduras como zanahorias, calabacines o champiñones. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!