Receta de Arroz con Pato

¡El Arroz con Pato es uno de los platos más populares de la cocina peruana! Esta receta es una versión tradicional de este plato, que se prepara con arroz, pato, ají amarillo, cebolla, ajo, cilantro y otros ingredientes. El resultado es un plato delicioso, lleno de sabor y aroma.

Calorías: 590 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Ingredientes para preparar Arroz con Pato

- 1 pato de 1,5 kg
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de cilantro
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Arroz con Pato

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Limpia el pato y sécalo con papel absorbente.
3. Unta el pato con aceite y salpimienta.
4. Coloca el pato en una fuente para horno y hornea por 45 minutos.
5. Mientras tanto, pica la cebolla y el ajo.
6. Calienta una sartén con aceite y sofríe la cebolla y el ajo.
7. Agrega el ají amarillo, el comino y el cilantro.
8. Agrega el arroz y sofríe por unos minutos.
9. Agrega agua y sal al gusto.
10. Cocina el arroz por 15 minutos.
11. Retira el pato del horno y desmenuza.
12. Agrega el pato desmenuzado al arroz y cocina por 5 minutos más.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Arroz con Pato

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos servir el Arroz con Pato con una ensalada de tomate y cebolla. También puedes acompañarlo con una salsa de ají amarillo para darle un toque picante. ¡Es un plato delicioso que todos disfrutarán!