Receta de Chicha de Jora

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa Chicha de Jora! Esta receta es una bebida tradicional peruana hecha con maíz y es una de las bebidas más populares en el Perú. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier momento.

Calorías y porciones

Esta receta de Chicha de Jora contiene aproximadamente 200 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Chicha de Jora toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Chicha de Jora

- 2 tazas de maíz jora
- 2 litros de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de almendras
- 1/4 taza de canela
- 1/4 taza de clavo de olor
- 1/4 taza de anís

Cómo preparar Chicha de Jora

Paso 1: Primero, lave el maíz jora y colóquelo en una olla con agua. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

Paso 2: Después de que el maíz esté cocido, cuelle el agua y transfiera el maíz a un recipiente. Agregue el azúcar, las pasas, las almendras, la canela, el clavo de olor y el anís. Revuelva bien para mezclar los ingredientes.

Paso 3: Coloque la mezcla en una olla y agregue 2 litros de agua. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.

Paso 4: Después de que la Chicha de Jora esté lista, cuelle el líquido y sirva en vasos.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chicha de Jora

Para disfrutar al máximo esta receta de Chicha de Jora, se recomienda servirla fría. También se puede agregar un poco de limón para darle un toque ácido. Si desea un sabor más dulce, se puede agregar un poco más de azúcar. ¡Disfruta!