Receta de Choritos a la Chalaca

Los choritos a la chalaca son una deliciosa receta peruana que se prepara con choritos, una variedad de mejillón, y una mezcla de vegetales y especias. Esta receta es una de las más populares en la costa peruana, y es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y deliciosa.

Esta receta de choritos a la chalaca es fácil de preparar y se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. Esta receta contiene una gran cantidad de nutrientes, como proteínas, vitaminas y minerales. Además, es una receta baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener una dieta saludable.

Calorías y porciones

Esta receta de choritos a la chalaca contiene aproximadamente 200 calorías por porción. Esta receta es suficiente para 4 porciones.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de choritos a la chalaca toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Choritos a la Chalaca

- 1 kilo de choritos
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 2 ajíes amarillos
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Choritos a la Chalaca

1. Primero, lave los choritos con agua fría y luego colóquelos en una olla con agua hirviendo. Deje hervir durante 10 minutos.

2. Mientras tanto, pique la cebolla y el tomate en cubos pequeños.

3. En una sartén, caliente el aceite de oliva y agregue la cebolla y el tomate. Saltee durante unos minutos.

4. Agregue los ajíes amarillos y el perejil. Saltee durante unos minutos más.

5. Agregue los choritos y el ajo en polvo. Revuelva bien.

6. Agregue el jugo de limón y sazone con sal y pimienta al gusto.

7. Deje cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Choritos a la Chalaca

Los choritos a la chalaca son una receta deliciosa y saludable. Se pueden servir como plato principal o como acompañamiento. Para disfrutar al máximo esta receta, se recomienda servirla con arroz blanco o con una ensalada de vegetales. También se puede acompañar con una bebida refrescante como una limonada o una cerveza. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.