Deliciosa Ensalada de Frutas y Jamón
Deliciosa Ensalada de Frutas y Jamón
Plato: SaladsCocina: Other world cuisineDificultad: EasyServings
servings
4
Prep time
20
minutosCooking time
minutos
8
Calories
250
kcalDeliciosa ensalada de frutas y jamon para compartir con los regalos y familia esta navidad y ocasiones especiales.
Ingredientes
2 papas, cortadas en cubos
1 zanahoria, pelada y cortada en cubos
1 manzana, picada en cubos
150 gramos de jamón inglés, cortado en cubos
3 duraznos de conserva, escurridos y cortados en cubos
2 rodajas de piña, picadas en cubos
Media taza de arvejas
1/4 de taza de mayonesa
Jugo de medio limón
Perejil picado al gusto
Pimienta y sal al gusto
Instrucciones
- Cocinar las Verduras:
- En una olla grande, hierve 1 litro de agua con una cucharadita de sal.
- ñade las papas y la zanahoria. Cocina por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén tiernas pero firmes.
- Incorpora las arvejas y cocina por 3 minutos adicionales. Escurre y deja enfriar.
- Preparar los Ingredientes:
- Mientras se cocinan las verduras, corta la manzana, el jamón inglés, los duraznos de conserva y la piña en cubos pequeños.
- Mezclar los Ingredientes:
- En un recipiente grande, combina las papas, zanahoria, arvejas, manzana, jamón, duraznos y piña.
- ñade la mayonesa, el jugo de limón, la pimienta y la sal al gusto. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Añadir el Toque Final:
- Espolvorea perejil picado al gusto para darle frescura y color a la ensalada.
- Mezcla nuevamente y ajusta los condimentos si es necesario.
- Servir:
- Transfiere la ensalada a un envase de vidrio transparente para una presentación atractiva.
- Puedes refrigerarla durante una hora antes de servir para realzar los sabores.
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