Inchicucho de Pollo con Yuca

¡El Inchicucho de Pollo con Yuca es una receta tradicional peruana que se prepara con una mezcla de sabores y texturas únicas! Esta receta es una combinación de pollo, yuca, ají amarillo, cebolla, ajo, cilantro y otros ingredientes. El resultado es un plato sabroso y nutritivo que se puede disfrutar como una comida principal o como un acompañamiento.

Calorías y Porciones

Esta receta de Inchicucho de Pollo con Yuca contiene aproximadamente 400 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de Preparación y Cocción

Esta receta de Inchicucho de Pollo con Yuca toma aproximadamente 45 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para Preparar Inchicucho de Pollo con Yuca

- 2 tazas de yuca, pelada y cortada en cubos
- 2 tazas de pollo, cortado en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1/2 taza de cilantro, picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Cómo Preparar Inchicucho de Pollo con Yuca

1. En una olla grande, agregue la yuca y cubra con agua. Cocine a fuego medio hasta que la yuca esté suave. Escurra y reserve.

2. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el pollo y cocine hasta que esté dorado.

3. Agregue la cebolla, el ajo y el ají amarillo. Cocine hasta que la cebolla esté suave.

4. Agregue la yuca y el cilantro. Mezcle bien. Cocine por unos minutos más.

5. Agregue sal y pimienta al gusto.

6. Sirva el Inchicucho de Pollo con Yuca caliente.

Notas Adicionales Recomendadas para Disfrutar la Receta de Inchicucho de Pollo con Yuca

Para disfrutar al máximo esta receta de Inchicucho de Pollo con Yuca, se recomienda servirla con una ensalada fresca de lechuga y tomate. También se puede acompañar con arroz blanco o una guarnición de papas fritas. Para un toque extra de sabor, se puede agregar un poco de limón al plato. ¡Es una receta deliciosa que seguramente disfrutarás!