Receta de Juane de Pescado

¡Prepare un delicioso Juane de Pescado con esta receta fácil y rápida! El Juane de Pescado es un plato típico de la cocina peruana, que se prepara con arroz, pescado, huevos, aceitunas y especias. Esta receta es ideal para compartir con la familia y amigos, ya que es un plato nutritivo y delicioso.

Calorías y porciones

Esta receta de Juane de Pescado contiene aproximadamente 500 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Juane de Pescado se prepara en aproximadamente 30 minutos y se cocina en unos 45 minutos.

Ingredientes para preparar Juane de Pescado

- 2 tazas de arroz
- 2 libras de filete de pescado
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceitunas
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de alcaparras
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Juane de Pescado

Paso 1: En una olla grande, agregue el arroz y cubra con agua. Agregue una pizca de sal y deje hervir a fuego medio durante 15 minutos. Una vez cocido, escurra el agua y reserve.

Paso 2: En una sartén, caliente el aceite de oliva y agregue la cebolla y el tomate picados. Cocine a fuego medio durante 5 minutos.

Paso 3: Agregue el pescado y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Agregue las especias, las aceitunas, las pasas y las alcaparras. Revuelva bien y cocine por otros 5 minutos.

Paso 4: En un recipiente grande, mezcle el arroz con el pescado y las especias. Agregue los huevos y mezcle bien.

Paso 5: Coloque la mezcla en una fuente para horno y hornee a 350°F durante 30 minutos.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Juane de Pescado

Para disfrutar al máximo esta receta de Juane de Pescado, se recomienda servirlo con una ensalada de lechuga y tomate. También se puede acompañar con una salsa de tomate casera. ¡Es un plato delicioso y nutritivo que todos disfrutarán!