Receta de Juane de Yuca

¡Bienvenidos a la receta de Juane de Yuca! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una forma deliciosa de disfrutar la yuca. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima comida.

Calorías: 500 calorías por porción.

Número de porciones: 8 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tipo de receta: Plato principal.

Ingredientes para preparar Juane de Yuca

- 2 kilos de yuca
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de alcaparras
- 1/2 taza de aceitunas
- 1/2 taza de maíz
- 1/2 taza de arroz
- 1/2 taza de carne molida
- 1/2 taza de jamón
- 1/2 taza de pollo
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de cilantro

Cómo preparar Juane de Yuca

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. Pela y corta la yuca en trozos pequeños.

3. Pica la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento rojo.

4. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo, el tomate y el pimiento rojo. Sazona con comino, orégano y ají molido.

5. Agrega la yuca y saltea por unos minutos.

6. Agrega las pasas, las alcaparras, las aceitunas, el maíz, el arroz, la carne molida, el jamón, el pollo, el queso rallado y el cilantro. Mezcla bien.

7. Coloca la mezcla en una fuente para hornear y hornea por una hora.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Juane de Yuca

- Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco más de ají molido.

- Puedes servir el Juane de Yuca con una ensalada de lechuga y tomate.

- Si deseas un sabor más dulce, puedes agregar un poco de azúcar al final de la preparación.

- Puedes acompañar el Juane de Yuca con una salsa de tomate casera.

- Si deseas un sabor más picante, puedes agregar un poco de ají amarillo.

¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de Juane de Yuca! ¡Buen provecho!