Mazamorra de Maíz

¡Disfruta de una deliciosa receta de Mazamorra de Maíz! Esta receta es una de las más populares en la cocina peruana, y es una excelente opción para disfrutar de una comida saludable y nutritiva. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y saludable.

Calorías y Porciones

Esta receta de Mazamorra de Maíz contiene aproximadamente 200 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de Preparación y Cocción

Esta receta de Mazamorra de Maíz toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Mazamorra de Maíz

- 2 tazas de maíz cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de ají amarillo molido
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado

Cómo preparar Mazamorra de Maíz

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.
3. Agrega el maíz y cocina por unos minutos más.
4. Agrega el comino, el ají amarillo, el cilantro y la sal.
5. Agrega la leche y cocina por unos minutos más.
6. Agrega el queso y cocina hasta que se derrita.
7. Sirve la Mazamorra de Maíz caliente.

Notas Adicionales

Para disfrutar aún más de esta receta de Mazamorra de Maíz, se recomienda acompañarla con una ensalada fresca o una guarnición de tu elección. También se puede servir con una salsa picante para darle un toque especial. ¡Disfruta!