Mazamorra de Parchita

¡Disfruta de una deliciosa mazamorra de parchita! Esta receta es una versión tradicional de la mazamorra peruana, un postre típico de la región. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito entre tus invitados. Esta mazamorra de parchita es una combinación de sabores dulces y ácidos, con una textura cremosa y suave.

Calorías y porciones

Esta receta de mazamorra de parchita contiene aproximadamente 200 calorías por porción y se puede servir a 8 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de mazamorra de parchita toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 10 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Mazamorra de Parchita

- 2 tazas de parchita madura
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de maicena
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de almendras tostadas

Cómo preparar Mazamorra de Parchita

Paso 1: En una olla mediana, mezcla la leche, el azúcar, la maicena, la canela y la sal. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese.

Paso 2: Agrega la mantequilla y las almendras tostadas a la mezcla y mezcla bien.

Paso 3: Agrega la parchita a la mezcla y mezcla bien.

Paso 4: Reduce el fuego a bajo y cocina por 10 minutos, revolviendo constantemente.

Paso 5: Retira la olla del fuego y deja enfriar.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Mazamorra de Parchita

Para disfrutar al máximo esta receta de mazamorra de parchita, te recomendamos servirla acompañada de una bola de helado de vainilla. También puedes agregar un poco de crema batida para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Es un postre delicioso y fácil de preparar!