Mazamorra Morada: Una Receta Tradicional Peruana

Mazamorra Morada es una receta tradicional peruana que se prepara con maíz morado, frutas y leche. Esta receta es muy popular en el Perú y se puede encontrar en muchos restaurantes y mercados. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para los amantes de la comida peruana.

Calorías: Esta receta contiene aproximadamente 200 calorías por porción.

Número de porciones: Esta receta rinde para 4 porciones.

Tiempo de preparación: Esta receta toma aproximadamente 30 minutos para preparar.

Tipo de receta: Esta receta es un postre.

Tiempo de cocción: Esta receta no requiere cocción.

Ingredientes para preparar Mazamorra Morada

- 2 tazas de maíz morado
- 2 tazas de agua
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de frutas deshidratadas
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de almendras
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de vainilla

Cómo preparar Mazamorra Morada

1. En una olla, agregue el maíz morado y el agua. Lleve a fuego medio y deje hervir por 15 minutos.

2. Después de 15 minutos, agregue la leche, el azúcar, las frutas deshidratadas, las pasas, las almendras, la canela y la vainilla. Revuelva bien para mezclar los ingredientes.

3. Deje hervir por otros 10 minutos a fuego medio.

4. Retire del fuego y deje enfriar.

5. Sirva la mazamorra morada en platos individuales y decore con frutas deshidratadas.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Mazamorra Morada

Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para los amantes de la comida peruana. Si desea una versión más dulce, puede aumentar la cantidad de azúcar. También puede agregar más frutas deshidratadas para darle un toque especial. Si desea una versión más saludable, puede reducir la cantidad de azúcar y usar leche descremada. Esta receta es una excelente opción para los amantes de la comida peruana. ¡Disfruta!