Papa rellena

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Papa rellena! Esta receta es una de las favoritas de la cocina peruana, un plato que se prepara con papas, carne molida, huevo, cebolla, ají, aceite y otros ingredientes. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento.

Calorías: 590 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Tipo de receta: Plato principal.

Ingredientes para preparar Papa rellena

• 4 papas medianas.
• 1/2 taza de carne molida.
• 1 huevo.
• 1/4 taza de cebolla picada.
• 1/4 taza de ají picado.
• 1/4 taza de aceite.
• 1/4 taza de leche.
• 1/4 taza de queso rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar Papa rellena

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. Lava las papas y ponlas en una bandeja para hornear. Hornea por 45 minutos o hasta que estén suaves.

3. Mientras tanto, en una sartén caliente, añade la carne molida y saltea hasta que esté cocida.

4. En un tazón, mezcla el huevo, la cebolla, el ají, el aceite, la leche, el queso rallado, sal y pimienta.

5. Cuando las papas estén listas, córtalas por la mitad y vacía el contenido de la sartén en cada mitad.

6. Vierte la mezcla de huevo sobre las papas y hornea por 15 minutos más.

7. Sirve caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Papa rellena

Para disfrutar al máximo esta receta de Papa rellena, te recomendamos acompañarla con una ensalada fresca o una guarnición de tu elección. También puedes agregar un poco de queso rallado para darle un toque extra de sabor. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!