Patarashca de carne de monte con yuca

¡Si estás buscando una receta para preparar un plato tradicional peruano, entonces la Patarashca de carne de monte con yuca es la receta perfecta para ti! Esta receta es una versión tradicional de la Patarashca, un plato típico de la región de la selva peruana. Esta receta es una combinación de carne de monte, yuca, ajíes, cebolla y otros ingredientes. Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo.

Tipo de receta: Tradicional peruano
Calorías: 590 calorías por porción
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos

Ingredientes para preparar Patarashca de carne de monte con yuca

• 1 kilo de carne de monte
• 2 tazas de yuca
• 1 cebolla
• 2 ajíes
• 2 tomates
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de cilantro
• 1 cucharada de pimienta

Cómo preparar Patarashca de carne de monte con yuca

1. Primero, corta la carne de monte en trozos pequeños.
2. En una sartén, calienta el aceite y agrega la carne de monte. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida.
3. Mientras tanto, lava y corta la yuca en trozos pequeños.
4. Agrega la yuca a la sartén con la carne de monte y cocina por unos 10 minutos.
5. Agrega la cebolla, los ajíes, los tomates, la sal, el comino, el ajo en polvo, el orégano, el cilantro y la pimienta. Cocina por otros 10 minutos.
6. Sirve la Patarashca de carne de monte con yuca caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Patarashca de carne de monte con yuca

Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo. Se puede servir con arroz blanco o con una ensalada de vegetales. También se puede acompañar con una salsa de tomate o una salsa de ají. Para un toque extra de sabor, se puede agregar un poco de limón al plato. ¡Disfruta!