Receta de Patarashca de Pollo

¡La Patarashca de Pollo es una receta tradicional peruana que se prepara con una mezcla de sabores y aromas únicos! Esta receta es una versión moderna de la receta tradicional, que se prepara con una mezcla de ingredientes frescos y saludables. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima comida.

Calorías: 590 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tipo de receta: Plato principal.

Ingredientes para preparar Patarashca de Pollo

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.

• 2 cucharadas de aceite de oliva.

• 1 cebolla grande, picada.

• 2 dientes de ajo, picados.

• 1 pimiento rojo, picado.

• 1 tomate, picado.

• 1 taza de champiñones, picados.

• 1 taza de arroz blanco.

• 1 taza de agua.

• 1 cucharada de comino molido.

• 1 cucharada de orégano.

• 1 cucharada de sal.

• 1 cucharada de pimienta negra.

Cómo preparar Patarashca de Pollo

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el tomate y los champiñones. Sazona con sal y pimienta. Cocina por 5 minutos, hasta que los vegetales estén suaves.

3. Agrega el pollo y cocina por 10 minutos, hasta que esté bien cocido.

4. Agrega el arroz, el agua, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien.

5. Reduce el fuego a bajo y cocina por 15 minutos, hasta que el arroz esté cocido.

6. Sirve la Patarashca de Pollo caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Patarashca de Pollo

• Si deseas una versión más saludable, puedes usar pollo sin piel y sin hueso.

• Puedes agregar más vegetales a la receta, como zanahorias, calabacín o espárragos.

• Si deseas una versión vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu.

• Puedes servir la Patarashca de Pollo con una ensalada de lechuga y tomate.

• Puedes acompañar la Patarashca de Pollo con una salsa de tomate casera.

¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de Patarashca de Pollo! ¡Es una receta fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima comida!