Galletitas sin Manteca

Receta de Galletitas sin manteca

Receta de Comidas PeruanasPlato: BreakfastCocina: PeruvianDificultad: Easy
Servings

12

servings
Prep time

15

minutos
Cooking time

15

minutos
Calories

120

kcal

Esta receta de galletitas sin manteca es excelente para los que buscamos una opción más saludable pero igual de deliciosa para el desayuno u otro acompañamiento. Estas galletitas dulces y crujientes llegan a ser asi gracias al azúcar moreno y avena que se utilizan en su preparación.

Ingredientes para hacer Galletitas sin Manteca

  • 1 taza de harina de avena

  • 1/2 taza de azúcar moreno

  • 1/2 taza de aceite de girasol

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Pizca de sal

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • En un recipiente, mezclar la harina de avena, el azúcar moreno, la sal y el polvo de hornear.
  • Agregar el aceite de girasol, el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla seca y mezclar todo bien hasta formar una masa uniforme.
  • Con la ayuda de una cuchara para helado, tomar porciones de la masa y formar bolas del tamaño de una nuez.
  • Colocar las bolas de masa en una bandeja para hornear previamente forrada con papel manteca. Dejar un espacio entre cada una para que no se peguen durante la cocción.
  • Aplastar ligeramente las bolas con la palma de la mano para formar las galletitas.
  • Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
  • Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de servir.

Notas

  • Puedes añadir a la masa de las galletitas frutos secos picados o chips de chocolate para darles un toque extra de sabor.
  • Estas galletitas se conservan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos días.
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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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