Receta de Rondón

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Rondón! El Rondón es un plato típico de la cocina peruana, que se prepara con una mezcla de mariscos, carne y verduras. Esta receta es una versión tradicional del Rondón, que se prepara con una mezcla de mariscos, carne de cerdo, papas, yuca, plátano y otros ingredientes. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu mesa.

Calorías: 500 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Ingredientes para preparar Rondón

- 1 kilo de carne de cerdo, cortada en cubos
- 1 kilo de camarones, pelados y desvenados
- 1 kilo de mejillones
- 1 kilo de almejas
- 2 cebollas, picadas
- 2 tomates, picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 papas, cortadas en cubos
- 2 yucas, cortadas en cubos
- 2 plátanos, cortados en rodajas
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Rondón

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2. Agrega la carne de cerdo y cocina hasta que esté dorada.

3. Agrega la cebolla, el tomate, el ajo, el comino, el ají molido y el perejil. Cocina por unos minutos.

4. Agrega los mariscos y cocina por unos minutos.

5. Agrega las papas, la yuca y los plátanos. Cocina por unos minutos.

6. Agrega sal y pimienta al gusto.

7. Reduce el fuego y deja cocinar por unos 45 minutos.

8. Sirve el Rondón caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Rondón

Para disfrutar al máximo esta receta de Rondón, te recomendamos acompañarla con una ensalada de lechuga y tomate. También puedes servirla con arroz blanco o con una guarnición de tu elección. Si quieres darle un toque especial a tu Rondón, puedes agregar un poco de cilantro picado al final. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!