Sopa de Pato

¡Prepare una deliciosa sopa de pato con esta receta! Esta receta de sopa de pato es una de las más populares en la cocina peruana. Esta sopa es una combinación de sabores y texturas que seguramente deleitarán a todos los que la prueben. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en su mesa.

Calorías:

Esta receta de sopa de pato contiene aproximadamente 500 calorías por porción.

Número de porciones:

Esta receta de sopa de pato rinde para 4 porciones.

Tiempo de preparación:

Esta receta de sopa de pato toma aproximadamente 45 minutos para preparar.

Tipo de receta:

Esta receta de sopa de pato es un plato principal.

Tiempo de cocción:

Esta receta de sopa de pato toma aproximadamente 30 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Sopa de pato:

• 1 pato entero
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 2 tomates
• 1 pimiento rojo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Sopa de pato:

1. Precaliente el horno a 200°C.
2. Limpie el pato y colóquelo en una fuente para horno.
3. Agregue sal y pimienta al gusto.
4. Hornee el pato por aproximadamente 30 minutos.
5. Mientras tanto, en una olla grande, caliente el aceite de oliva.
6. Agregue las cebollas, zanahorias, tomates y pimiento rojo y sofría por unos minutos.
7. Agregue el caldo de pollo, tomillo y orégano.
8. Deje hervir por unos 10 minutos.
9. Retire el pato del horno y deshueselo.
10. Agregue los huesos y la carne del pato a la olla con el caldo.
11. Deje hervir por unos 20 minutos más.
12. Retire los huesos y la carne del pato y desmenúcelos.
13. Agregue los desmenuzados a la olla con el caldo.
14. Deje hervir por unos 5 minutos más.
15. Sirva la sopa de pato caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Sopa de pato:

• Para un toque especial, agregue unas hojas de cilantro fresco al servir.
• Si desea una sopa más espesa, agregue un poco de harina de maíz.
• Para un sabor aún más intenso, agregue unas gotas de salsa de soya.
• Si desea una sopa más ligera, reemplace el caldo de pollo por caldo de verduras.