Sopa de Pescado

¡La sopa de pescado es una receta tradicional peruana que se prepara con una variedad de ingredientes frescos y saludables! Esta receta es una combinación de sabores y texturas que seguramente deleitarán a todos los que la prueben. Esta sopa es una excelente opción para una comida saludable y nutritiva.

Calorías y porciones

Esta receta de sopa de pescado contiene aproximadamente 200 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de sopa de pescado toma aproximadamente 45 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Sopa de Pescado

- 2 tazas de pescado blanco, cortado en trozos
- 2 cebollas, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tomates, picados
- 2 zanahorias, picadas
- 2 papas, picadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 litros de agua
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de cilantro

Cómo preparar Sopa de Pescado

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo, el tomate, la zanahoria y la papa. Sofríe los ingredientes por unos 5 minutos.
3. Agrega el pescado y sofríe por otros 5 minutos.
4. Agrega el agua, la sal, la pimienta, el comino, el orégano y el cilantro.
5. Deja que la sopa hierva a fuego medio durante 20 minutos.
6. Reduce el fuego y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
7. Sirve la sopa caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Sopa de Pescado

Esta sopa de pescado es una receta muy versátil. Puedes agregar otros ingredientes como calabacín, choclo, maíz o champiñones para darle un toque diferente. También puedes añadir un poco de vino blanco para darle un sabor aún más intenso. Si quieres una sopa más espesa, puedes agregar un poco de harina de maíz. Para un toque de sabor adicional, puedes agregar un poco de jugo de limón al final. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa de pescado!