Tacacho con cecina y yuca

¡Bienvenidos a la receta de Tacacho con cecina y yuca! Esta receta es una delicia de la cocina peruana, un plato típico de la selva peruana que se prepara con yuca, cecina y plátano maduro. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para los amantes de la comida peruana.

Es un plato muy nutritivo y saludable, ya que la yuca es una fuente de carbohidratos complejos, la cecina es una fuente de proteínas y el plátano maduro es una fuente de fibra. Además, el plato es muy sabroso y se puede disfrutar tanto como un plato principal como un acompañamiento.

Calorías

Esta receta de Tacacho con cecina y yuca contiene aproximadamente 400 calorías por porción.

Número de porciones

Esta receta de Tacacho con cecina y yuca rinde para 4 porciones.

Tiempo de preparación

Esta receta de Tacacho con cecina y yuca toma aproximadamente 30 minutos para preparar.

Tipo de receta

Esta receta de Tacacho con cecina y yuca es un plato principal.

Tiempo de cocción

Esta receta de Tacacho con cecina y yuca toma aproximadamente 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Tacacho con cecina y yuca

- 2 tazas de yuca cocida y desmenuzada
- 1 taza de cecina desmenuzada
- 2 plátanos maduros
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Tacacho con cecina y yuca

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

2. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.

3. Agrega la cecina y sofríe por unos minutos más.

4. Agrega la yuca y los plátanos y mezcla bien.

5. Sazona con sal y pimienta al gusto.

6. Cocina por unos 10 minutos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando.

7. Sirve el Tacacho con cecina y yuca caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Tacacho con cecina y yuca

Para disfrutar al máximo esta receta de Tacacho con cecina y yuca, te recomendamos acompañarlo con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla. También puedes añadir un poco de queso fresco para darle un toque cremoso. Si quieres darle un toque picante, puedes añadir un poco de ají. ¡Es una delicia!