Tacacho con cecina y yuca

¡Bienvenidos a la receta de Tacacho con cecina y yuca! Esta receta es una delicia de la cocina peruana, un plato típico de la selva peruana que se prepara con yuca, cecina y plátano maduro. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para una comida rápida y saludable.

El Tacacho con cecina y yuca es un plato muy nutritivo, ya que la yuca es una fuente de carbohidratos complejos, la cecina es una fuente de proteínas y el plátano maduro es una fuente de fibra. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.

Calorías: 590 calorías

Número de porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tipo de receta: Comida peruana

Ingredientes para preparar Tacacho con cecina y yuca

- 2 tazas de yuca cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de cecina desmenuzada
- 2 plátanos maduros
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Tacacho con cecina y yuca

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.

3. Agrega la cecina y la yuca y sofríe por unos minutos más.

4. Agrega los plátanos maduros y mezcla bien.

5. Coloca la mezcla en una fuente para hornear y hornea por 25 minutos.

6. Retira del horno y sirve caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Tacacho con cecina y yuca

Para disfrutar al máximo esta receta, te recomendamos acompañarla con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla. También puedes añadir un poco de queso rallado para darle un toque especial. Si deseas una versión más saludable, puedes reemplazar el aceite de oliva por aceite de coco. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!