Tacacho con cecina y yuca

¡Bienvenidos a la receta de Tacacho con cecina y yuca! Esta receta es una delicia de la cocina peruana, un plato típico de la selva peruana que se prepara con yuca, cecina y plátano maduro. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para los amantes de la comida peruana.

Es un plato muy nutritivo y saludable, ya que la yuca es una fuente de carbohidratos complejos, la cecina es una fuente de proteínas y el plátano maduro es una fuente de fibra. Además, es un plato muy sabroso y lleno de sabor.

Calorías: 590 calorías

Número de porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tipo de receta: Comida peruana

Ingredientes para preparar Tacacho con cecina y yuca

- 2 tazas de yuca cocida y desmenuzada
- 1 taza de cecina desmenuzada
- 2 plátanos maduros
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Tacacho con cecina y yuca

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).

2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe por unos minutos.

3. Agrega la cecina y la yuca y sofríe por unos minutos más.

4. Agrega los plátanos maduros y mezcla bien.

5. Coloca la mezcla en una fuente para hornear y hornea por 30 minutos.

6. Retira del horno y sirve caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Tacacho con cecina y yuca:

- Puedes acompañar el tacacho con cecina y yuca con una ensalada de lechuga y tomate.
- Si quieres darle un toque especial a la receta, puedes agregar un poco de queso rallado al final.
- Para una versión vegetariana, puedes reemplazar la cecina por tofu.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de Tacacho con cecina y yuca!