Brazo Gitano de Lucuma

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Brazo Gitano de Lucuma! Esta receta es una versión moderna de una receta tradicional peruana, que combina la dulzura de la lucuma con la cremosidad de la crema pastelera. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu próxima reunión.

Calorías: 590 calorías por porción
Número de porciones: 8
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tipo de receta: Postre
Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes para preparar Brazo Gitano de Lucuma

- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de lucuma en polvo
- 1/2 taza de crema pastelera

Cómo preparar Brazo Gitano de Lucuma

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).

2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear. Agrega la mantequilla y mezcla con una cuchara de madera hasta que la mezcla se vea arenosa.

3. Agrega los huevos y la leche y mezcla hasta que la masa esté homogénea.

4. Agrega la lucuma en polvo y mezcla bien.

5. Engrasa un molde para brazo gitano con mantequilla y espolvorea con harina.

6. Vierte la masa en el molde y luego cubre con la crema pastelera.

7. Hornea durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del brazo gitano, éste salga limpio.

8. Deja enfriar antes de servir.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Brazo Gitano de Lucuma

Para disfrutar al máximo esta receta de Brazo Gitano de Lucuma, te recomendamos servirlo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. También puedes decorarlo con frutas frescas como fresas, frambuesas o kiwi. ¡Es un postre delicioso y perfecto para compartir con amigos y familiares!