Cheesecake Frutos Rojos Cheesecake de Frutos Rojos sin Horno
Este es el clásico postre de Cheesecake de Frutos Rojos, ideal para cualquier ocasión y sin necesidad de usar el horno. La receta es fácil y rápida, y el resultado es un cheesecake suave con una irresistible mezcla de frutos rojos. A continuación, te explico cómo prepararlo.
350
8 porciones
4 horas
20 minutos
Ingredientes para preparar Cheesecake de Frutos Rojos
- 200 gramos de galletas de vainilla
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de queso crema
- 200 ml de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de frutos rojos (fresas, moras, arándanos)
Cómo preparar Cheesecake de Frutos Rojos
1. Tritura las galletas de vainilla hasta que queden en forma de migajas.
2. Mezcla las migajas de galleta con la mantequilla derretida y revuelve hasta que estén bien combinadas.
3. Coloca la mezcla de galleta en el fondo de un molde desmontable y presiona para formar la base del cheesecake. Refrigera por 30 minutos.
4. En un tazón grande, bate el queso crema, la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde y extiéndela de manera uniforme.
6. Refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
7. Antes de servir, decora el cheesecake con los frutos rojos.
Recomendaciones adicionales:
- Puedes variar los frutos rojos de acuerdo a tu preferencia.
- Asegúrate de refrigerar el cheesecake el tiempo necesario para que adquiera la consistencia adecuada.
Conclusión
Disfruta de este delicioso Cheesecake de Frutos Rojos sin Horno en cualquier ocasión. Su sabor suave y la combinación de queso crema y frutos rojos lo hacen irresistible para cualquier amante de la comida peruana. Anímate a preparar este clásico postre y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta. ¡Manos a la obra!