Helado Casero de Fresa
Helado Casero de Fresa
Plato: DessertCocina: PeruvianDificultad: EasyRaciones
6
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
4
horasCalorías
200
kcal¿Qué hay más refrescante que un delicioso helado casero en un día caluroso? Este helado de fresa es una delicia cremosa y natural que puedes preparar fácilmente en casa. ¡Sigue esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre fresco y lleno de sabor!
Ingredientes
500g de fresas frescas, lavadas y sin tallos
1 taza de azúcar
1 taza de crema para batir / crema de leche
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- En primer lugar, corta las fresas en trozos pequeños y colócalas en un tazón. Espolvorea el azúcar sobre las fresas y mezcla bien. Deja reposar durante unos 10 minutos para que las fresas suelten sus jugos.
- Transfiere las fresas y su jugo a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega la crema para batir, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y tápalo con papel film o una tapa hermética.
- Congela durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.
- Una vez que el helado esté listo, sácalo del congelador y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
- Sirve el helado de fresa en copas o conos y decóralo con algunas fresas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso postre casero!
Notas
- Puedes experimentar agregando otras frutas como plátanos o frambuesas a esta receta para obtener diferentes sabores de helado.
- Para una versión más saludable, puedes sustituir el azúcar por edulcorante natural como la miel o el sirope de agave.
- Asegúrate de congelar el recipiente del helado completamente antes de verter la mezcla para obtener mejores resultados.
- Si prefieres un helado más suave, puedes batir la mezcla cada hora mientras se congela para evitar que se formen cristales de hielo.
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