Helado Casero de Fresa

Receta de Comidas PeruanasPlato: DessertCocina: PeruvianDificultad: Easy

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

horas

Calorías

200

kcal

¿Qué hay más refrescante que un delicioso helado casero en un día caluroso? Este helado de fresa es una delicia cremosa y natural que puedes preparar fácilmente en casa. ¡Sigue esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre fresco y lleno de sabor!

Ingredientes

500g de fresas frescas, lavadas y sin tallos
1 taza de azúcar
1 taza de crema para batir / crema de leche
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

En primer lugar, corta las fresas en trozos pequeños y colócalas en un tazón. Espolvorea el azúcar sobre las fresas y mezcla bien. Deja reposar durante unos 10 minutos para que las fresas suelten sus jugos.
Transfiere las fresas y su jugo a una licuadora o procesador de alimentos. Agrega la crema para batir, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Licua hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y tápalo con papel film o una tapa hermética.
Congela durante al menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.
Una vez que el helado esté listo, sácalo del congelador y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.
Sirve el helado de fresa en copas o conos y decóralo con algunas fresas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de este delicioso postre casero!

Notas

Puedes experimentar agregando otras frutas como plátanos o frambuesas a esta receta para obtener diferentes sabores de helado.
Para una versión más saludable, puedes sustituir el azúcar por edulcorante natural como la miel o el sirope de agave.
Asegúrate de congelar el recipiente del helado completamente antes de verter la mezcla para obtener mejores resultados.
Si prefieres un helado más suave, puedes batir la mezcla cada hora mientras se congela para evitar que se formen cristales de hielo.

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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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