Receta de Puchero Peruana

¡Prepárate para disfrutar de un delicioso Puchero Peruana! Esta receta es una de las más tradicionales de la cocina peruana, y es una de las favoritas de los amantes de la comida criolla. Esta receta es fácil de preparar y seguramente te encantará.

Calorías y porciones

Esta receta de Puchero Peruana contiene aproximadamente 500 calorías por porción y es suficiente para 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Puchero Peruana toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos para preparar y cocinar.

Ingredientes para preparar Puchero

- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de frijoles
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 2 zanahorias
- 2 papas
- 2 plátanos
- 2 choclos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta

Cómo preparar Puchero

1. Primero, pela y corta todas las verduras en cubos pequeños.
2. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
3. Agrega las cebollas y sofríelas hasta que estén transparentes.
4. Agrega los tomates, zanahorias, papas, plátanos y choclos y sofríelos por unos minutos.
5. Agrega el arroz y los frijoles y mezcla bien.
6. Agrega el comino, el ajo en polvo, el cilantro, el orégano, la sal y la pimienta.
7. Agrega agua suficiente para cubrir todos los ingredientes.
8. Tapa la olla y deja cocinar a fuego lento por unos 30 minutos.
9. Retira del fuego y deja reposar por 10 minutos antes de servir.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Puchero

Para disfrutar al máximo esta receta de Puchero Peruana, te recomendamos acompañarla con una ensalada de lechuga y tomate y una buena porción de pan. También puedes agregar un poco de queso rallado para darle un toque especial. ¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta!