Receta de Peras en Vino Tinto

Para los amantes de la comida peruana, aquí les presento una deliciosa receta de Peras en Vino Tinto, un postre tradicional que no puede faltar en la mesa. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples para crear un postre lleno de sabor. Este plato típico de la gastronomía peruana es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto. ¡Acompáñame a descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes para preparar Peras en Vino Tinto:

- 4 peras maduras
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 botella de vino tinto
- 1 taza de agua
- Rodajas de naranja (opcional)
- Hojas de menta para decorar (opcional)

Cómo preparar Peras en Vino Tinto:

1. Pelar las peras, dejando el tallo para presentación.
2. En una olla, mezclar el vino tinto, el azúcar, la rama de canela y el agua. Calentar a fuego medio-alto.
3. Agregar las peras a la olla y reducir el fuego. Cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que las peras estén tiernas.
4. Retirar las peras y reservar.
5. Cocinar la salsa a fuego medio-alto hasta que se reduzca y espese.
6. Servir las peras bañadas con la salsa de vino tinto.
7. Opcional: decorar con rodajas de naranja y hojas de menta.

Número de porciones: 4 porciones
Calorías: Aproximadamente 300 por porción
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

Para disfrutar al máximo este postre, te recomiendo servir las peras en vino tinto bien frías. La combinación de sabores entre la dulzura de las peras y el aroma del vino tinto te conquistará. ¡Que lo disfrutes!