Carne Envuelta en Tocino a la Parrilla con Tallarines en Salsa Mascarpone

Introducción

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa receta peruana? Con esta preparación, aprenderás a cocinar una exquisita carne envuelta en tocino a la parrilla con tallarines en salsa mascarpone. Sigue cada paso que te mostraremos a continuación y déjate seducir por una experiencia culinaria sin igual.

• Calorías: 580 por porción
• Número de Porciones: 4
• Tiempo de Preparación: 15 minutos
• Tipo de Receta: Plato Principal
• Tiempo de Cocción: 12 minutos

Ingredientes para preparar Carne Envuelta en Tocino a la Parrilla con Tallarines en Salsa Mascarpone

- 4 filetes de carne de res
- 12 lonjas de tocino
- 500g de tallarines
- 1 taza de salsa mascarpone
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Cómo preparar Carne Envuelta en Tocino a la Parrilla con Tallarines en Salsa Mascarpone

1. Sazona los filetes de carne con sal y pimienta al gusto.
2. Envuelve cada filete con 3 lonjas de tocino y asegura con palillos de dientes.
3. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y unta con aceite de oliva.
4. Coloca los filetes envueltos en tocino en la parrilla y cocina durante 5-6 minutos por cada lado, o hasta que el tocino esté crujiente y la carne alcance el punto de cocción deseado.
5. Mientras tanto, cocina los tallarines en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
6. En una sartén, calienta la salsa mascarpone a fuego bajo y añade los tallarines cocidos. Mezcla bien hasta que los tallarines estén completamente cubiertos con la salsa. Retira del fuego.
7. Sirve los filetes de carne envueltos en tocino junto a los tallarines en salsa mascarpone.

Notas Adicionales

Puedes acompañar este delicioso plato con una ensalada fresca de hojas verdes y tomates cherry para un contraste de sabores. Esta receta es perfecta para una comida especial en familia o una reunión con amigos. ¡La combinación de sabores y texturas hará que sea un completo éxito en cualquier ocasión!

Conclusion

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una exquisita carne envuelta en tocino a la parrilla con tallarines en salsa mascarpone. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus comensales con esta deliciosa receta peruana!

Recuerda

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