Jalea de Langostinos

¡Prepare una deliciosa jalea de langostinos con esta receta fácil! Esta receta es una versión tradicional de la jalea de langostinos peruana, con un sabor único y delicioso. Esta receta es perfecta para servir como aperitivo o como plato principal. Esta receta es fácil de preparar y seguramente será un éxito en su mesa.

Calorías: 200 calorías por porción
Número de porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tipo de receta: Aperitivo

Ingredientes para preparar Jalea de Langostinos

- 1 libra de langostinos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de mantequilla

Cómo preparar Jalea de Langostinos

1. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el perejil y sofría durante unos 5 minutos.

2. Agregue los langostinos y cocine durante unos 3 minutos.

3. Agregue el tomillo, el orégano y la sal y cocine durante un minuto más.

4. Agregue el vino blanco y el caldo de pollo y deje hervir durante unos 5 minutos.

5. Agregue el jugo de limón y la mantequilla y deje hervir durante unos 5 minutos más.

6. Retire del fuego y deje enfriar.

7. Sirva la jalea de langostinos con pan o galletas.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Jalea de langostinos

Esta receta es perfecta para servir como aperitivo o como plato principal. Si desea una versión más ligera, puede usar aceite de oliva en lugar de mantequilla. También puede agregar un poco de vinagre balsámico para darle un toque ácido. Si desea una versión más picante, puede agregar un poco de chile en polvo. Esta receta también es perfecta para servir como salsa para carnes o pescados. ¡Disfruta!