Receta de Manjar de Tarwi

El Manjar de Tarwi es un postre tradicional peruano que se prepara con tarwi, una legumbre andina con un sabor único. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para los amantes de los postres. El Manjar de Tarwi es un postre cremoso y dulce que se puede disfrutar tanto frío como caliente.

Calorías: 200 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tipo de receta: Postre.

Ingredientes para preparar Manjar de Tarwi

- 1 taza de tarwi
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal

Cómo preparar Manjar de Tarwi

1. En una olla, agregue el tarwi y cubra con agua. Cocine a fuego medio hasta que el tarwi esté suave. Escurra el agua y reserve.

2. En la misma olla, agregue la leche, el azúcar, la mantequilla, la canela, la nuez moscada y la sal. Revuelva bien para mezclar los ingredientes.

3. Agregue el tarwi y cocine a fuego medio-bajo durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

4. Retire del fuego y deje enfriar. Sirva frío o caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Manjar de Tarwi

- Si desea un postre más dulce, agregue más azúcar.
- Para un toque de sabor adicional, agregue una cucharada de pasas o almendras laminadas.
- Para una versión más saludable, use leche descremada o leche de almendras.
- Para una versión vegana, use leche de coco en lugar de leche de vaca.