Receta de Suspiro de Lucuma

¡Hola! Si estás buscando un postre delicioso y refrescante para disfrutar en una tarde calurosa, entonces estás en el lugar correcto. Te presento la receta de Suspiro de Lucuma, un postre típico de la cocina peruana que seguramente te encantará. Esta receta es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo.

El Suspiro de Lucuma es un postre cremoso y dulce que se prepara con lucuma, una fruta originaria de Perú. Esta fruta es conocida por su sabor dulce y su aroma a caramelo. El Suspiro de Lucuma es un postre ligero y saludable, ya que contiene pocas calorías.

Esta receta de Suspiro de Lucuma es para 4 porciones y toma aproximadamente 30 minutos para preparar.

Ingredientes para preparar Suspiro de Lucuma

- 2 tazas de lucuma en polvo
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de almendras molidas
- 1/2 taza de coco rallado
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada

Cómo preparar Suspiro de Lucuma

1. En una olla, mezcla la leche, el azúcar, la mantequilla y la lucuma en polvo.
2. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla se espese.
3. Retira la mezcla del fuego y agrega las almendras molidas, el coco rallado, la canela y la nuez moscada.
4. Mezcla bien todos los ingredientes.
5. Vierte la mezcla en un recipiente y deja enfriar.
6. Una vez frío, coloca el Suspiro de Lucuma en un plato y decora con almendras molidas y coco rallado.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Suspiro de Lucuma

Para disfrutar al máximo esta receta de Suspiro de Lucuma, te recomiendo servirlo acompañado de una taza de café o té. También puedes añadir un poco de helado de vainilla para darle un toque especial. Si quieres un postre más saludable, puedes sustituir el azúcar por miel o panela. ¡Espero que disfrutes esta receta!