Tarta de Chocolate Thermomix

Tarta de Chocolate Thermomix

Tarta de Chocolate Thermomix

Receta de Comidas PeruanasPlato: DessertCocina: PeruvianDificultad: Medium
Servings

10

servings
Prep time

20

minutos
Cooking time

30

minutos
Calories

350

kcal
Total time

1

hora 

10

minutos

La tarta de chocolate es un postre clásico que a todo el mundo le encanta. Esta versión hecha con Thermomix es muy fácil de hacer y es ideal para cualquier ocasión especial. ¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo!

INGREDIENTES PARA PREPARAR TARTA DE CHOCOLATE

  • 200 gramos de galletas de chocolate

  • 100 gramos de mantequilla

  • 200 gramos de chocolate negro

  • 200 gramos de nata líquida para montar

  • 3 huevos

  • 100 gramos de azúcar

PREPARACIÓN: ¿CÓMO PREPARAR TARTA DE CHOCOLATE THERMOMIX?

  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Triturar las galletas de chocolate en la Thermomix hasta que estén completamente molidas.
  • Derretir la mantequilla en el microondas y mezclarla con las galletas molidas.
  • Forrar un molde para tarta con esta mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para que quede compacta. Reservar en el frigorífico mientras se prepara el relleno.
  • Trocear el chocolate negro y ponerlo en el vaso de la Thermomix. Triturarlo durante 10 segundos a velocidad 6.
  • ñadir la nata líquida y programar 5 minutos, temperatura 90°C, velocidad 3.
  • En un bol aparte, batir los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien mezclados.
  • ñadir la mezcla de huevos y azúcar al vaso de la Thermomix y mezclar durante 20 segundos a velocidad 3.
  • Verter esta mezcla en el molde para tarta con la base de galletas y mantequilla.
  • Hornear durante 30 minutos a 180°C.
  • Dejar enfriar la tarta completamente antes de desmoldar y servir.

Notas

  • Para la decoración de la tarta, se puede espolvorear cacao en polvo o ralladura de chocolate negro por encima.
  • La tarta se puede servir acompañada de nata montada o helado de vainilla.
  • Para una versión más saludable, se puede sustituir el azúcar por edulcorante y utilizar galletas integrales en lugar de las de chocolate.
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Boris R.

Hola, soy Boris Romero, editor de ComidasPeruanas.net.pe. Actualmente me encuentro recopilando recetas de comida peruana, en especial recetas del perú de la zona selva del país. Espero ir descubriendo y aportando recetas en este blog para todos ustedes.

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