Receta de Arroz con Mazamorra

¡Bienvenidos a la receta de Arroz con Mazamorra! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo.

Tipo de receta: Plato principal
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Número de porciones: 4
Calorías: 400 calorías por porción

Ingredientes para preparar Arroz con Mazamorra

- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 tomate picado
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de achiote
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 taza de mazamorra

Cómo preparar Arroz con Mazamorra

1. Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el tomate, el comino, el achiote, el orégano y la sal. Cocina por unos 5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agrega el arroz y cocina por unos 3 minutos, hasta que el arroz esté ligeramente tostado.
4. Agrega el caldo de pollo y deja que hierva.
5. Reduce el fuego a bajo y deja que el arroz se cocine por unos 20 minutos, hasta que esté suave.
6. Agrega la mazamorra y cocina por unos 5 minutos más.
7. Retira del fuego y sirve.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Arroz con Mazamorra

Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato saludable y nutritivo. Se puede servir como un plato principal o como un acompañamiento. Para un toque extra de sabor, se puede agregar un poco de queso rallado al momento de servir. También se puede acompañar con una ensalada de vegetales frescos para una comida completa. ¡Esperamos que disfrutes esta receta de Arroz con Mazamorra!