Café Helado
Café Helado (4 Porciones)
Plato: DrinksCocina: peruvianDificultad: Easy4
servings10
minutos20
minutos160
kcalEn los días cálidos, no hay nada más reconfortante y refrescante que un vaso de café helado. Esta bebida, popular en cafeterías de todo el mundo, combina la riqueza y profundidad del café con la frescura del hielo, resultando en una experiencia deliciosa y energizante. Ideal para las mañanas de verano o como un tentempié por la tarde, el café helado es sorprendentemente sencillo de preparar en casa. Con esta receta, podrás crear una versión personalizada que se ajuste a tus gustos particulares, ya sea con un toque de dulzura, un golpe de sabor a vainilla o simplemente disfrutando de la pureza del café.
Ingredientes
Café recién hecho y enfriado: 4 tazas (aproximadamente 240 ml por taza)
Hielo: suficiente para llenar 4 vasos grandes
Leche o crema: al gusto (opcional, alrededor de 1/4 taza por vaso si se desea)
Azúcar o edulcorante: al gusto (opcional)
Extracto de vainilla: unas gotas (opcional)
Canela o cacao en polvo: para decorar (opcional)
Instrucciones
- Preparación del Café: Prepara 4 tazas de café con tu método preferido. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera hasta que esté bien frío.
- Cubitos de Café (Opcional): Si deseas, prepara con anticipación cubitos de hielo de café vertiendo café sobrante en una bandeja de cubitos y congelando.
- Montaje del Café Helado:
- Llena 4 vasos grandes con hielo o con los cubitos de café congelados.
- Vierte una taza de café frío en cada vaso sobre el hielo.
- Agrega leche, crema, azúcar o edulcorante al gusto en cada vaso. Añade unas gotas de extracto de vainilla si lo deseas.
- Revuelve bien cada vaso para mezclar los ingredientes.
- Decoración y Servicio:
- Espolvorea un poco de canela o cacao en polvo sobre cada vaso para un toque decorativo y aromático.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Vídeo de la receta
Notas
- Ajusta la cantidad de azúcar, leche y café según tus preferencias personales.
Para un sabor más intenso, puedes aumentar la cantidad de café o utilizar un método de preparación que dé como resultado un café más concentrado, como el espresso.
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