Receta de Choritos a la Chalaca

¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de Choritos a la Chalaca! Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana, y es una excelente opción para compartir con amigos y familiares. Esta receta es fácil de preparar y seguramente te encantará.

Calorías y porciones

Esta receta de Choritos a la Chalaca contiene aproximadamente 500 calorías por porción y se puede servir a 4 personas.

Tiempo de preparación y cocción

Esta receta de Choritos a la Chalaca toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 15 minutos para cocinar.

Ingredientes para preparar Choritos a la Chalaca

- 2 libras de choritos
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 2 ajíes amarillos
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar Choritos a la Chalaca

1. Lava los choritos y colócalos en una olla con agua hirviendo. Cocina por 15 minutos.
2. Mientras los choritos se cocinan, pica la cebolla, el tomate, el ají amarillo y el ajo.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla, el tomate, el ají amarillo y el ajo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Cocina por 5 minutos a fuego medio.
5. Agrega los choritos cocidos a la sartén y cocina por 5 minutos más.
6. Agrega el jugo de limón y el perejil.
7. Sirve los choritos a la chalaca calientes.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Choritos a la Chalaca

Para disfrutar aún más esta receta de Choritos a la Chalaca, te recomendamos acompañarla con una ensalada de lechuga y tomate. También puedes servirla con arroz blanco o con una porción de papas fritas. ¡Es una receta deliciosa y fácil de preparar!