Ensalada de Choclo

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de choclo! Esta ensalada es una receta tradicional peruana que se prepara con choclo, una variedad de maíz dulce. Esta ensalada es una excelente opción para acompañar una comida principal o como una comida ligera. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir tanto fría como caliente.

Calorías: 200 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tipo de receta: Ensalada.

Ingredientes para preparar Ensalada de Choclo

• 2 tazas de choclo cocido.
• 1 cebolla roja picada.
• 1 pimiento rojo picado.
• 1 tomate picado.
• 1/4 taza de aceite de oliva.
• 1/4 taza de vinagre de vino blanco.
• 1 cucharada de mostaza.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de pimienta.
• 1/4 taza de alcaparras.
• 1/4 taza de aceitunas negras.
• 1/4 taza de pasas.
• 1/4 taza de cilantro picado.

Cómo preparar Ensalada de Choclo

1. En un tazón grande, mezcla el choclo, la cebolla roja, el pimiento rojo y el tomate.

2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la mostaza, el azúcar, la sal y la pimienta.

3. Agrega la mezcla de aceite y vinagre al tazón con los vegetales y mezcla bien.

4. Agrega las alcaparras, las aceitunas negras, las pasas y el cilantro al tazón y mezcla bien.

5. Sirve la ensalada fría o caliente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Ensalada de Choclo

• Si deseas un sabor más intenso, agrega un poco de ajo picado a la mezcla de aceite y vinagre.

• Si deseas un sabor más dulce, agrega un poco más de azúcar a la mezcla de aceite y vinagre.

• Si deseas un sabor más picante, agrega un poco más de pimienta a la mezcla de aceite y vinagre.

• Si deseas un sabor más ácido, agrega un poco más de vinagre a la mezcla de aceite y vinagre.

• Si deseas un sabor más salado, agrega un poco más de sal a la mezcla de aceite y vinagre.

• Si deseas un sabor más suave, agrega un poco más de aceite a la mezcla de aceite y vinagre.

Esta ensalada de choclo es una receta fácil y deliciosa que seguramente disfrutarás. ¡Espero que disfrutes esta receta!