¡Por supuesto! Aquí tienes la receta de Lomo a la Pimienta:Lomo a la Pimienta

Si te gustan las comidas peruanas, esta receta es para ti. El Lomo a la Pimienta es un plato tradicional de la cocina peruana que no puedes dejar de probar. Con ingredientes fáciles de conseguir y pasos sencillos, podrás disfrutar de un delicioso plato en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes para preparar Lomo a la Pimienta:

- 1 kilo de lomo fino
- 3 cucharadas de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla roja picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche
- Sal al gusto

Cómo preparar Lomo a la Pimienta:

1. Preparación: Comienza cortando el lomo en filetes gruesos y sazona con sal al gusto y la mitad de la pimienta negra molida. Deja reposar por unos minutos.

2. Sellado: En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto y sella los filetes de lomo por ambos lados hasta que estén dorados. Retira y reserva.

3. Sofrito: En la misma sartén, agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.

4. Salsa: Incorpora el caldo de carne y la crema de leche a la sartén, añade el resto de la pimienta negra molida y mezcla bien. Deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.

5. Unión: Devuelve los filetes de lomo a la sartén, cubre con la salsa y cocina a fuego bajo por unos minutos más.

6. Servir: Sirve el Lomo a la Pimienta caliente y acompaña con arroz blanco o papas doradas.

Número de porciones: 6 porciones

Calorías: 350 calorías por porción

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Recomendaciones: Puedes añadir un toque de vino tinto a la salsa para intensificar el sabor.

Notas finales: Disfruta de esta deliciosa receta de Lomo a la Pimienta, perfecta para compartir en familia o con amigos.

Ahora que conoces todos los pasos para preparar un delicioso Lomo a la Pimienta, anímate a probar esta receta en casa. Sorprende a tus seres queridos con un platillo auténticamente peruano y disfruta de su exquisito sabor.

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