Queque de Zanahoria

¡Hola! Si estás buscando una receta para preparar un delicioso queque de zanahoria, ¡has llegado al lugar correcto! Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para servir en una reunión o para una merienda. Esta receta es una versión clásica de un queque de zanahoria, con un toque de canela y nuez moscada. El resultado es un queque húmedo y esponjoso, con un sabor dulce y delicioso.

Calorías:

Cada porción de queque de zanahoria contiene aproximadamente 250 calorías.

Número de porciones:

Esta receta produce aproximadamente 12 porciones.

Tiempo de preparación:

Esta receta toma aproximadamente 30 minutos para preparar y 40 minutos para cocinar.

Tipo de receta:

Esta receta es para un queque de zanahoria.

Ingredientes para preparar Queque de Zanahoria

- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 tazas de zanahoria rallada
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces picadas

Cómo preparar Queque de Zanahoria

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para queque con aceite vegetal y espolvorea con harina para todo uso.

2. En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada.

3. En otro tazón, bate el aceite vegetal con el azúcar hasta que esté bien mezclado. Agrega los huevos y el jugo de limón y bate hasta que esté bien mezclado.

4. Agrega la mezcla de harina al tazón con la mezcla de aceite y huevos y mezcla hasta que esté bien mezclado.

5. Agrega la zanahoria rallada, las pasas y las nueces picadas y mezcla hasta que esté bien mezclado.

6. Vierte la mezcla en el molde para queque y hornea durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del queque, éste salga limpio.

7. Deja enfriar el queque durante 10 minutos antes de desmoldarlo.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Queque de Zanahoria

Para disfrutar al máximo esta receta de queque de zanahoria, te recomendamos servirlo con una bola de helado de vainilla o una crema batida. También puedes agregar un poco de jarabe de arce para un toque dulce. ¡Esperamos que disfrutes esta receta!