"Receta de Yucas Crocantes"

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"@type": "Recipe",
"name": "Receta de Yucas Crocantes",
"author": {
"@type": "Person",
"name": "Chef Peruano"
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"datePublished": "2022-07-11",
"description": "Aprende a preparar unas deliciosas yucas crocantes, un piqueo ideal para compartir en cualquier ocasión. Perfecto para aquellos amantes de la comida peruana.",
"image": "https://example.com/photos/1x1/photo.jpg",
"totalTime": "35 minutos",
"recipeYield": "6 porciones",
"suitableForDiet": "http://schema.org/LowFatDiet",
"calories": "200 calorías por porción",
"recipeCategory": "Aperitivo",
"recipeCuisine": "Peruana",
"nutrition": {
"@type": "NutritionInformation",
"servingSize": "1 porción",
"calories": "200 calorías"
},
"recipeIngredient": [
"4 yucas grandes",
"Aceite para freír",
"Sal al gusto",
"Salsa criolla (opcional)"
],
"recipeInstructions": [
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"@type": "HowToStep",
"text": "Comienza pelando las yucas y córtalas en tiras largas y delgadas."
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"@type": "HowToStep",
"text": "En una olla grande, calienta abundante aceite a fuego medio-alto."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Una vez caliente, fríe las yucas en pequeñas cantidades hasta que estén doradas y crocantes."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Retira del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Espolvorea con sal al gusto y sirve tus yucas crocantes con salsa criolla si lo deseas."
}
],
"recipeNotes": "Asegúrate de que las yucas estén completamente secas antes de freírlas para evitar posibles salpicaduras de aceite caliente. Se recomienda servir las yucas crocantes inmediatamente después de freírlas para mantener su textura crujiente.",
"aggregateRating": {
"@type": "AggregateRating",
"ratingValue": "5",
"ratingCount": "25"
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