Receta de Ceviche de Camarones

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"@context": "http://schema.org",
"@type": "Recipe",
"name": "Ceviche de Camarones",
"author": {
"@type": "Person",
"name": "Chef Peruano"
},
"datePublished": "2022-08-01",
"description": "Receta clásica de ceviche de camarones, una deliciosa y refrescante especialidad peruana.",
"image": "https://ejemplo.com/ceviche-camarones.jpg",
"totalTime": "PT30M",
"recipeYield": "4 porciones",
"suitableForDiet": "http://schema.org/LowFatDiet",
"nutrition": {
"@type": "NutritionInformation",
"calories": "150 calories"
},
"recipeCategory": "Aperitivo",
"recipeCuisine": "Peruana",
"recipeIngredient": [
"500g de camarones pelados y limpios",
"1 taza de jugo de limón",
"1 cebolla roja cortada en julianas",
"1 ají limo cortado en rodajas",
"2 dientes de ajo molidos",
"Cilantro picado al gusto",
"Sal y pimienta al gusto",
"Choclo cocido (opcional)",
"Cancha tostada (opcional)"
],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "En un recipiente, colocar los camarones y cubrir con el jugo de limón. Dejar reposar en el refrigerador por 15 minutos."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Agregar la cebolla roja, el ají limo, el ajo, el cilantro, la sal y la pimienta. Mezclar suavemente."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Refrigerar por 10 minutos antes de servir."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Acompañar con choclo cocido y cancha tostada si lo desea."
}
],
"recipeNotes": "El ceviche de camarones es ideal para compartir como aperitivo. Se puede acompañar con rodajas de camote, yucas o maíz tostado. Sirva frío para disfrutar al máximo su sabor refrescante."
}
```