Receta de Canelones de Carne rellenos

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"@context": "http://schema.org",
"@type": "Recipe",
"name": "Canelones de Carne rellenos",
"author": {
"@type": "Person",
"name": "Chef peruano"
},
"datePublished": "2022-11-24",
"description": "Receta fácil y tradicional de canelones de carne (cola de toro) rellenos con salsa bechamel, un plato delicioso de la cocina peruana.",
"image": "https://example.com/photos/1x1/photo.jpg",
"totalTime": "1H",
"recipeYield": "4 porciones",
"suitableForDiet": "http://schema.org/LowFatDiet",
"nutrition": {
"@type": "NutritionInformation",
"calories": "380 calories"
},
"recipeCategory": "Plato principal",
"recipeCuisine": "Cocina peruana",
"recipeIngredient": [
"Láminas de pasta para canelones",
"500g de carne picada",
"1 cebolla grande",
"2 dientes de ajo",
"500ml de salsa bechamel",
"Aceite de oliva",
"Sal y pimienta al gusto",
"Queso rallado para gratinar"
],
"recipeInstructions": [
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Precalienta el horno a 180°C."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada y los dientes de ajo finamente picados hasta que estén dorados."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien cocida. Sazona con sal y pimienta al gusto."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Una vez lista la carne, retira del fuego y deja enfriar."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Mientras tanto, hierve las láminas de pasta para canelones según las instrucciones del paquete. Una vez cocidas, escúrrelas y deja enfriar."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Rellena cada lámina de pasta con la mezcla de carne picada y enrolla."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Coloca los canelones rellenos en una bandeja para horno y cubre con la salsa bechamel."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Espolvorea queso rallado sobre los canelones y hornea durante 30-40 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes."
},
{
"@type": "HowToStep",
"text": "Una vez listos, retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir."
}
],
"recipeNotes": "Puedes acompañar estos deliciosos canelones con una ensalada fresca y disfrutar de una deliciosa comida peruana."
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