Pollo al Horno

Si estás buscando una receta fácil y económica para preparar en casa, el pollo al horno es una excelente opción. Con tan solo 45 minutos de preparación y 1 hora y 30 minutos de cocción, podrás disfrutar de un delicioso y saludable plato principal. Esta receta rinde 6 porciones, cada una con aproximadamente 350 calorías.

Ingredientes para preparar Pollo al Horno

• 1 pollo entero
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de sal
• 1 cucharada de pimienta
• 3 dientes de ajo picados
• 2 limones (jugo)
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de ají amarillo molido
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cebolla roja cortada en julianas
• 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde cortados en julianas
• 2 zanahorias cortadas en rodajas
• 4 papas cortadas en gajos
• 2 hojas de laurel

Cómo preparar Pollo al Horno

1. Lava el pollo y sécalo con papel absorbente.

2. En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo, el jugo de limón, el comino, la paprika, el orégano, el ají amarillo y el vinagre para formar una pasta.

3. Unta la pasta por todo el pollo, incluyendo el interior.

4. Coloca el pollo en un recipiente para horno y déjalo marinar por al menos 30 minutos.

5. Precalienta el horno a 190°C.

6. Agrega las cebollas, los pimientos, las zanahorias, las papas y las hojas de laurel alrededor del pollo.

7. Cubre el recipiente con papel aluminio y lleva al horno por 1 hora.

8. Retira el papel aluminio y deja cocinar por 30 minutos adicionales o hasta que el pollo esté dorado.

9. Una vez listo, retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de cortar en porciones.

Para disfrutar al máximo este delicioso plato, te recomendamos acompañarlo con arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Ahora que tienes estas deliciosas recetas de pollo al horno, ¿cuál te gustaría preparar hoy? No olvides compartir tus creaciones en las redes sociales y etiquetarnos para que podamos ver todas tus deliciosas creaciones.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un delicioso pollo al horno!