Receta de Pollo con Yogurt Cremoso

En esta ocasión, quiero compartir contigo la receta de pollo con yogurt, una opción deliciosa y reconfortante que encantará a tu familia. El pollo con yogurt es una preparación típica de la cocina peruana que combina sabores frescos y cremosos que resultan en un plato suculento y delicioso.

Ingredientes para preparar Pollo con Yogurt Cremoso

- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 1 taza de yogurt natural
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de cilantro fresco, picado

Cómo preparar Pollo con Yogurt Cremoso

1. En un tazón grande, mezcla el yogurt, el ajo, el aceite de oliva, el comino, la paprika, la sal, la pimienta, el jugo de limón y el cilantro fresco hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Coloca las piezas de pollo en la mezcla de yogurt, asegurándote de que queden completamente cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o toda la noche para una mayor intensidad de sabores.
3. Precalienta el horno a 200°C.
4. Coloca las piezas de pollo en una bandeja para hornear previamente engrasada. Vierte un poco de la marinada sobre el pollo.
5. Hornea durante 45 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo, volteándolo a la mitad del tiempo de cocción para que se dore uniformemente.
6. Sirve el pollo con tu guarnición favorita y disfruta.

Esta receta rinde 4 porciones, con un valor nutricional de aproximadamente 280 calorías por porción.

Nota: Acompaña este delicioso pollo con arroz y vegetales al vapor para una comida completa y balanceada.

Ahora que conoces esta receta, anímate a prepararla en casa y disfrutar de la exquisita combinación de sabores que ofrece la cocina peruana. ¡Buen provecho!