Receta de Chicha de Kiwicha

La Chicha de Kiwicha es una bebida tradicional peruana hecha a base de kiwicha, un cereal andino conocido por sus propiedades nutritivas. Esta bebida refrescante es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a los refrescos comerciales. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar tanto fría como caliente.

Calorías: 100 calorías por porción.

Número de porciones: 4 porciones.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes para preparar Chicha de Kiwicha

- 2 tazas de kiwicha
- 2 litros de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de pasas
- 1/4 taza de almendras
- 1/4 taza de canela en polvo
- 1/4 taza de jengibre en polvo

Cómo preparar Chicha de Kiwicha

1. En una olla grande, agregue el agua y la kiwicha. Lleve a ebullición a fuego medio.

2. Una vez que el agua hierva, baje el fuego y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

3. Retire la olla del fuego y agregue el azúcar, las pasas, las almendras, la canela y el jengibre. Revuelva bien para mezclar los ingredientes.

4. Deje enfriar la mezcla y luego cuelle la chicha en un recipiente.

Notas adicionales recomendadas para disfrutar la receta de Chicha de Kiwicha

Para disfrutar al máximo esta receta de Chicha de Kiwicha, se recomienda servirla fría con hielo y unas rodajas de limón. También se puede servir caliente con un poco de miel para endulzar. Esta bebida es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a los refrescos comerciales.