```"Guiso de pescado casero"

En esta ocasión te presento una receta sencilla y deliciosa de guiso de pescado con culantro, una exquisita opción para disfrutar de la comida casera peruana. Este plato, que rinde para 4 personas, combina perfectamente con un tazón de arroz blanco y una ensalada fresca. Además, su tiempo de preparación es de 20 minutos, con una cocción de 15 minutos.

**Ingredientes para preparar "Guiso de pescado casero":**
- 1 kg de filete de pescado
- 1 taza de culantro picado
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- 4 papas cortadas en cubos
- 2 tazas de arroz
- Verduras frescas para la ensalada

**¿Cómo preparar "Guiso de pescado casero"?**

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

2. Agrega el culantro picado y cocina por unos minutos.

3. Añade los filetes de pescado y cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, hasta que estén bien cocidos y jugosos.

4. Mientras tanto, cocina las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.

5. Prepara el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete.

6. Sirve el guiso de pescado con culantro acompañado de las papas, el arroz blanco y la ensalada fresca.

**Calorías:** 400 por porción

**Recomendaciones para disfrutar "Guiso de pescado casero":**
- Combina esta delicia con un toque de maíz en la ensalada para añadir sabor y color.
- Acompaña el plato con una bebida refrescante como chicha morada o maracuyá.

¡El guiso de pescado con culantro es ideal tanto para una comida familiar como para una cena especial! La mezcla de sabores y texturas te transportará a la auténtica cocina peruana. ¿Qué esperas? ¡Disfruta de esta maravillosa receta desde la comodidad de tu hogar!

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